Suivez vous aussi la même formation que moi pour devenir boucher. Il y a maintenant 2 ans je lançais les démarches pour entrer en formation et entamer ma reconversion professionnelle pour devenir boucher. Certains d’entre vous ont suivi mon parcours au travers ...
Lire la suiteJ’ai passé mon CAP Boucher
Le CAP Boucher : l’aboutissement de ma formation Et bien voilà, c’est fait ! Les 7 et 8 juin dernier je passais les épreuves théoriques du CAP Boucher et le 21 juin l’épreuve pratique. Après 9 mois de formation en alternance é ...
Lire la suiteJ’ai pu visiter un abattoir
Visiter un abattoir : une occasion assez unique même pour un boucher. Quand notre formateur nous a annoncé que nous avions la possibilité de visiter un abattoir, cela ne m’a pas forcément rassuré. Effectivement, les abattoirs n’ont pas bonn ...
Lire la suiteUne prestation de boucher traiteur
Un cocktail pour 1200 personnes En mars dernier, au sein de notre promo d’adultes en reconversion professionnelle en boucherie, nous avons eu la chance de participer à un événement d’envergure. La FNSEA organisait son congrès annuel à Tour ...
Lire la suiteLes volailles de boucherie
Dans les boucheries, il y a aussi des volailles ! Il est une chose dont on parle peu et il y a même très peu de contenu sur les net sur ce sujet, il s’agit des volailles de boucherie. Tous ces poulets vendu dans les boucheries traditionnelles, qu’ils soient jau ...
Lire la suiteInterview : Lazar JAVORAC – Reconversion du marketing à la boucherie
Interview : une reconversion en boucherie Après l’article sur Damien VALLA, reconversion de facteur à boucher, j’ai souhaité apporter un autre témoignage. Cette fois-ci j’ai choisi Lazar Javorac qui est issu du marketing et qui à ...
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